Veganベーカリー&カフェ、’apelila アペリラさん

これから、Zero Waste Kyotoの店頭に並ぶ予定の大切な品々を生み出してくださる皆様を、少しずつご紹介いたします!

今日のご紹介先は、下鴨神社の近くのVeganベーカリー&カフェ、’apelila アペリラさん。

その優しく美味しい味わいあるパンは、18年間継ぎ足している自家製酵母、京都産の全粒小麦、オーガニックドライフルーツなど、厳選された素材から生み出されているのだそう。

とても笑顔が似合う明るいお人柄の店主、高橋さんも素敵です😊

カフェでは、ご夫婦で楽しくZero Waste Lifeを実践されている、ZWK(Zero Waste Kyoto)の仲間(Insta. @eco Oshare さん)とも出会えました。

アぺリラは、私達にとって、ベーカリーを超えた、生活の潤いを与えてくれる場所です🍀

Instagramに度々登場の、ZWK看板犬ロッキーも、高橋さんのところの、お嬢さん達との週1回のデートを、楽しみにしています💓

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