百年継承の味、奈良吉野の名水で作る美しい色のコンニャク。
今日ご紹介するのは、奈良吉野、ゆり庵さんの、ヘルシーなスイーツ、こんにゃくシフォンケーキです。
明治43年から、受け継がれてきた、昔ながらの伝統ある味を、伝え続けていらっしゃる、奈良県吉野の、ゆり庵さん。手づくりこんにゃくを、着色料や保存料を使わず、安心・安全を心がけて、作っていらっしゃいます。
実はそのコンニャクも取り扱わせていただきたかったのですが、プラスチック包装なしでは溶けてしまうということで、色々策を考えていただいた中、「ではそのこんにゃくを使ったシフォンケーキを提供しましょう」ということになりました。
ZWKメンバーの中で１番のスイーツ好きなスタッフが選び抜いた、こだわりの逸品。
手づくりこんにゃくを使い、もっちり、ふんわりと仕上げられた、シフォンケーキ。
こんにゃくの持つ、膨張性と保水性を活かして、ベーキングパウダーは不使用、 オイルはグレープシードオイルを使用されており、健康に良いものを、とこだわり作られています😋
健康的で安心な甘くて美味しいもの。
早く店頭に並ぶことが待ち遠しいです💓
http://yurian.org/sweets/chiffon/
