尾道市瀬戸田のサナリー菜園さん

山の中の自然豊かな土地で、土にこだわり、愛情をかけられて育てられているのは、彩りも味も豊かなお野菜たち、そして元気な烏骨鶏🌱🐓

農薬や化学肥料は一切使用されていません。

下の写真は、土作りに必要なボカシ作りをされているところです。

ボカシとは糠と糖蜜とキトサンと微生物(EM菌)と水を混ぜて2・3週間発酵させて土作りをする時に畝に撒いてその上に集めた刈り草を乗せ発酵を促進させ糸状菌を増やします。

2・3ヶ月かけて土作りをして菌ちゃんいっぱいの畝になったら元気な美味しい野菜が出来るんだそうです!

農薬がなくても元気な野菜をお届け出来るように、刈り草を集めボカシを作り土作りの準備をしていらっしゃいます。

美味しいお野菜を食べたいなと、日々、自然の恵みを大切にされているのが伝わってきます。いつも丁寧にご連絡をくださる、優しいサナリー菜園さんです💓

ZWKでも、その貴重なお野菜、扱わせて頂きます✨

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