京都グラノーラ工房の高須さんのご紹介

8月17日、私はゼロ・ウェイスト京都でのインターンシッププログラムを通じて、高須さんにお会いするという素晴らしい機会に恵まれました。その時の高須をご紹介したいと思います。 ストーリー 高須さんは、多くの人がアレルギーを持… 続きを読む 京都グラノーラ工房の高須さんのご紹介

創造工房さんのフルーツガーリック

京丹後のフルーツガーリック。黒にんにくとは、 また異なる、特別なガーリックです。 創造工房の開発者、早川雅映(まさてる)さんは、東京大学農学部出身で、次世代の農業に自身で取り組まれる中、新しいテクノロジー研究をしていらっ… 続きを読む 創造工房さんのフルーツガーリック

2021.5.28 OPEN🍀

Zero Waste Kyoto 寺町夷川本店 オープン致しました! 多くの皆様のご協力あってこそ、無事にオープン出来ましたこと、本当に感謝しております。その方々、そして生み出されZWKに届く品々、これからも、こちらでご… 続きを読む 2021.5.28 OPEN🍀