2021.5.28 OPEN🍀

Zero Waste Kyoto 寺町夷川本店 オープン致しました! 多くの皆様のご協力あってこそ、無事にオープン出来ましたこと、本当に感謝しております。その方々、そして生み出されZWKに届く品々、これからも、こちらでご… 続きを読む 2021.5.28 OPEN🍀

群馬県の米達磨さん

群馬県の上州百姓 「米達磨‐こめだるま‐」さんをご紹介いたします。 日本の食卓に欠かせない米麦大豆の有機栽培農園、ショップを営まれています。 まずご紹介したいのは、有機香米プリンセスサリー。 南アジアのインディカ米「バス… 続きを読む 群馬県の米達磨さん

ブルーベリーフィールズ紀伊國屋さん

滋賀県伊香立の山の上、琵琶湖が一望できる、すばらしい景観の土地に、そのブルーベリー畑はあります。 訪れた、ある快晴の日。青空と澄んだ空気の中、山を上った斜面の畑周りには可愛い野の花がたくさん咲き、遠くには湖が穏やかに広が… 続きを読む ブルーベリーフィールズ紀伊國屋さん

始めの第一歩

昔からある知恵に感謝し、そこに新しさを取り入れ、楽しい-循環型-ショッピングをご提案していくZWKスタイル。量り売り、コンポスト、リサイクルから甦った建築アート。「地球に優しくなれたら」と、店内には工夫がたくさん。 無駄… 続きを読む 始めの第一歩

久在屋さんのお豆腐

1987年 創業、令和元年度「京都府の現代の名工」京都府優秀技能者表彰受賞 の、久在屋さん。 美味しいお豆腐をつくるため、国産や、天然にこだわり、美味しい素材を集めて大切に扱われています。 材料となる素材は、日本各地の在… 続きを読む 久在屋さんのお豆腐